あさりとバカ貝の違いとは?見分け方のポイントまとめ

この記事の所要時間: 35


潮干狩りといえば、主にあさりをとることが多いのですが、海辺には色々な動物がいます。

中でも、あさりに似ていて紛らわしいのがバカガイです。

バカガイは、味は美味しいのですが砂抜きが面倒なので、できればあさりだけ持って帰りたいというのが正直なところです。

そこであさりとバカガイについてその特徴と見分け方のポイントをまとめてみました。

スポンサードリンク

あさりとバカガイの違いは?

まずは、あさりとバカガイの特徴をチェックしてみましょう。

◆あさり◆
まずはあさりの特徴です。

【大きさ】4センチ前後

【模様】あさりの三角形の頂角から底辺に向かって放射状に線が走っており、線部分が出っ張っているので表面はギザギザしている

そしてあさりの一番の特徴が「貝殻表面の放射状のギザギザ」なんです。

放射状の線とともに、円心状の線も模様としてみてとれます。

◆バカガイ◆
バカガイの特徴は次の通りです。

【大きさ】10センチ前後

【模様】あさり同様放射状の線はありますが、凹凸は少なく、貝殻表面はつるんとしてる

やはり円心状の線もあり、バカガイの場合はこちらの線の方が目立ちます。

貝自体は丸みを帯びて美しいものが多く、貝殻が薄くて割れやすいのも特徴です。

また、常に口が少し開いて、そこから貝の身が少し出ている事もありますよ。

バカガイの名前の由来はいくつか説がありますが、その姿が口から舌をだらしなく出しているように見えることからついたのでは、と言われています。

さて、どうやって見分るのでしょうか。

スポンサードリンク

見分け方のポイントとは?

あさりとバカガイの見分け方のポイントは【貝殻の表面がザラザラしているかどうか】です。

あさりが4センチ程度でこぶりであるのに対し、バカガイは10センチにもなります。

このように大きさも違いますが、成長途中の小さいバカガイは、形や模様だけではあさりと見分けることは難しいかもしれません。

ですので、貝殻表面がザラザラしているかどうかが、見分けるポイントの一つになります。

また、バカガイはよく見るとあさりよりも厚みがあり、コロンとした形をしています。

ちなみに、バカガイは砂抜きに手がかかりますが、寿司ネタになると青柳と呼ばれ、とても美味しい貝なんですよ♪

やる気のある人は頑張って砂抜きをして是非食べてみましょう!

バカガイの砂抜きの仕方を簡単にご紹介します。

⒈真水で貝の表面をよく洗う

⒉鍋に海水と、海水と同量の水を入れて沸騰させバカガイを入れる

⒊貝の殻が少し開いたらすぐに引き上げ、冷水に取る※この時のゆで汁はこして砂を除き、再度利用する

⒋貝殻から一つ一つ身を取り、ぬるま湯の中で丁寧に洗って砂を落とし、取っておいた茹で汁で再度茹でる

これで砂抜きは完了です!

あとはお好きなように調理して美味しくいただきましょう。

おすすめなのはヌタや炊き込み御飯などの和食ですが、炒めてバター醤油で味付けしたり、パスタなどでも美味しく食べられそうです^^

まとめ

あさりとバカガイの見分け方についてご紹介しました。

大きなバカガイはあさりより身が大きく食べ応えもあるので、あさりがあまり取れなかった時は、持ち帰って食べても良さそうです。

潮干狩りの後は、取った貝を美味しく食べて、最後まで楽しんでくださいね。

関連記事
潮干狩り│あさりの保存方法とは?冷凍できる?賞味期限は?
潮干狩りは、家族で楽しめるレジャーの一つですね。ですが、せっかくとって来たあさりも正しい方法で保存しないと、無駄になってしまうことも( ゚Д゚)そこで、ついつい夢中になってたくさん取り過ぎてしまっても最...
スポンサーリンク



おすすめトピック

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

CAPTCHA


旬な話題を先取りチェック!

  1. 2017年の秋から始まる仮面ライダーの情報が早くも出回っているようです。 去年のエグゼイドの時…
  2. お友達との連絡手段やコニュニケーション手段としてLINEを使う人は多いと思います。 好きな男性…
  3. 父の日には、何を贈るか毎年迷ってしまうという人も多いと思います。 いつもお世話になっているお義…
  4. 夏になると気になり始めるのが、肌の老化を進める恐ろしい日焼けですが、皆さんはきちんと紫外線対策を…
  5. 母の日にカーネーションを贈るようになったのは、アメリカに住むアンナ・ジャービスという少女が亡き母…
  6. 春の味覚の代表「たけのこ」は、煮物に汁物に炊き込みご飯にと、いろいろなお料理に使えて、大活躍です…
  7. 最近はおしゃれなカフェもたくさんできてちょっとしたカフェブームですね。 世の中には似たよう…
  8. 毎年高いお金を払って予防接種していた我が家・・ それでもやっぱり今年もインフルエンザAに感…

ピックアップ記事

管理人の口コミ体験記

  1. 2月12日から発売のミスドピザ 「ピッツァチョコラータ」を食べてみました♪ 最近なにげにミス…
  2. ドルチェグストを買ってからめっきりコンビニでのコーヒー購入が減りました。 種類が多いので飽きな…
  3. 先日キャンプへ行ったのですが 友人が朝ごはんに作ってくれた バウルーのホットサンドが美味しくて感…
  4. ミスタードーナツで発売された ブルックリンジャーを買いました♪ 店頭でサンプルを見たのですが…
  5. 最近、米倉涼子や平子理沙が テレビで紹介した【バスコーソ】。 ずっと在庫切れで買えずにいたの…

カテゴリ

ピックアップ記事

  1. 大晦日には年越しそばという家庭も多いと思います。 でも何気なく食べている年越しそばっ…
  2. 年末年始は年越しそばに、お雑煮やおせち、親戚で集まってご馳走を食べる機会も多いですよね。 …
  3. ご馳走を食べる機会の多い年末年始は、お酒を飲む機会も多いので、暴飲暴食になりがちです。 お…
  4. 独身の頃のように贅沢なものは無理だけれど、いつも家族のために家事や育児に頑張る奥様へ、何かクリス…
  5. クリスマスに奥様に贈るプレゼントを何にするか、迷っている優しい旦那様も多いと思います。 う…
  6. クリスマスのごちそうにかかせないローストビーフですが、1日で食べきれない場合も多いですよね。 …
  7. インフルエンザが流行すると 必ず学級閉鎖や学校閉鎖になる 地域があると思います。 感染して…

運営者情報

女性 ロングヘア セット
管理人:花愛(はな)

ご訪問ありがとうございます。 北海道に住む6歳の男の子と3歳の女の子のママです。

巷で話題のニュースをアラサー主婦目線でチェックしています。

育児の合間にお茶でも飲みながらご覧頂けると嬉しいです。
北海道のグルメ&イベント情報もご紹介しています♪
>>プロフィールはこちら
ページ上部へ戻る