ピンサとピザの違いやカロリーが気になる！日本で食べられる店は？

ヨーロッパで人気のイタリアンフード、
【ピンサ】って知っていますか？

ピザのようで、ピザじゃないそうで・・

いったいどんな食べ物なのか
気になりなるー！

名前だけじゃ見当つかない
ピンサを調べてみました。

ピンサってどんな食べ物？

ピンサとはピザよりもヘルシーな
食べ物で良質の小麦と大豆、米粉
や天然酵母などを使った食べ物なんです。

ピンサは古代ローマ発祥の
歴史ある食べ物なんだそうですよ。

ラテン語で「押しつぶす」と
いう意味の「ピンサーレ」が
“ピンサ”の語源と言われています。

これはピザの語源にも
なっているんですよ(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

ピザとの違い

ピンサも平らに伸ばされた生地の上に
いろんな具材がトッピングされていて、
ほとんどピザと変わりません。

違うのは、生地の材料なんです。

小麦粉で作られているピザに対して
ピンサはたんぱく質含有量の多い
良質な小麦粉と大豆粉・米粉が
使われています。

そしてもうひとつ違うのが
生地の発酵時間！

発酵時間30分ほどのピザに対して、
ピンサは最低でも72時間は発酵させています。

そのおかげで、外はカリッとして
中はふわふわな食感の生地が出来上がります。

ピンサとピザの生地の違いを
食べ比べてみたいですね(^^♪

でも、それ以外はそんなに変わらないなら、
別にピザでもいいかなぁなんて思っていませんか？

大きな違いが、もうひとつあるんですよ。
****

ピンサとピザのカロリー

ヨーロッパで女性に大人気なピンサ。

一番の理由ともいえるのは、
カロリーの低さではないでしょうか？

ピンサに使われている小麦粉は
水分を多く含んでいて発酵時間を
長くすると低カロリーの生地が作れるそうです。

さらに長時間発酵されている生地は、
胃にやさしく消化しやすくなっています。

そのおかげでピザと比べて
カロリーは約半分！！

トッピングにもよりますが、
ピザ1ピースがだいたい200カロリーくらい。

おにぎり1つ分くらいですね。

1人前だと３～４ピースですから、
トッピングによっては1000カロリー弱(>_<)

それが半分になるなんてすごいっ！！

カロリーを気にせず食べられそうですね。
これはぜひ、食べてみたいです。

日本でピンサを食べる事ができる店

10月にピンサ専門店「ピンサデローマ」
の1号店が表参道にオープンしました。

今までのピザ店とはちょっと違って、
ショーケースに並んでいるピザを
選んでお会計をするスタイルです。

ショーケースにはだいたい
10種類のピンサが並べられています。

なかにはフルーツがトッピングされた
かわいらしいピンサもありますよ。

現在日本でピンサを
食べられるのはここだけ！

一度は食べに行ってみたいですよね＾＾

食べた人の感想

ピンサに行って食べた人の
感想をチェックしてみましょう♪

原宿でピンサ。低カロリーピザらしいけど濃い味で満足できる美味しさ！空いてたー。 pic.twitter.com/bF2Ndm0ybu

— mk (@ikgm3) October 23, 2015

https://twitter.com/spkaye123/status/661895271509458944

かわいいピンサやさん❤️ やぱなににおいてもイタリアっぽいのが好き❤️ なんだろぅ、 力が入りすぎてなくて居心地がいいけど １つ１つがオシャレ、みたいな 落ち着く❤️ pic.twitter.com/6fdCf9GSCL

— 齋藤菜月♡BarSaito (@irisnacchi) October 23, 2015

お店の雰囲気もオシャレで
女性に人気になりそうなお店
ですね(*^▽^*)

最近低糖質ブームだし
2016年更に流行りそう。

まとめ

見た感じはほぼピザだけど
低カロリーならピンサを
選んじゃいますよね＾＾

種類も豊富みたいだし
飽きずに食べられそうです。

ただ、現在は東京でしか
食べる事ができないみたいです。

北海道に上陸求む！