六花亭おやつ屋さん│2014年8月はショ糖と果糖のショートケーキ

毎月7日の恒例スイーツ「六花亭のおやつ屋さん」

2014年8月は2つのショートケーキ♪
使っている糖が違っているので
甘さの違いを感じてください。。とのこと!

早速味わってみたいと思います。

六花亭のおやつ屋さんを
ご存知ない方はこちらからご覧下さい。

六花亭のおやつ屋さんとは?

普段500円では買えない安さで
店頭にも並ばないスイーツなので
北海道人は買わないと損ですよ~^^

2014年8月はショ糖と果糖のケーキ

8月7日、ワクワクして
六花亭を訪れおやつ屋さんを
もらって帰ってきました♪

お店の方に
「甘さの違いを楽しんでくださいね^^」
って言われましたよ~。

外観はこんな感じです。

↓↓

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『甘さがふたつ。わずかな甘差』
というキャッチフレーズ。

うまい!!ヽ(*´∀`)ノ

早速中を開けてみましょう~

↓↓

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右がショ糖で作ったショートケーキで
左が果糖で作ったショートケーキです。

当たり前ですが、見た目は全く同じ^^;

ショ糖は上白糖やグラニュー糖の
砂糖の主成分だそうです。

クセや嫌味ない甘さの為
甘味の強さを測定する時の基準となるそうです。

そして果糖とは果物やハチミツなどに
多く含まれています。

温度によって甘みの強さが
変わるようで低音下では
ショ糖の1.4~1.5倍とのこと!

甘さの消え方が早いので
あっさりとした後味に
感じるそうです。

果糖の価格は
ショ糖の2.4倍も
するそうな(ノ゚ο゚)ノ

↑↑

こんな感じの事が
外箱の説明書に
書かれていました^^

普段砂糖の種類に関して
気にする事もなかったのですが
果たして味に違いがあるのでしょうか。

というか、私に味の違いがわかるのかww

****

では早速食べ比べてみましょう!
味の違いを確かめる為に
クリームだけを舐めてみました。
DSC_0912

まずはショ糖から♪

ショ糖のクリームを舐めてみると
ケーキ屋さんでよく食べる生クリームの味!

きっとほとんどのケーキ屋さんは
こちらのショ糖を使われているのでしょうね^^

そして、果糖♪

↓↓

DSC_0914

果糖の方はショ糖に比べると
あっさり、サッパリといった感じです。

私は、食べ慣れているショ糖の方が
好きかな~って感じです^^

砂糖の種類のよってこんなに
甘さの違いがあるなんてビックリしました。

ただ、スポンジ&苺と一緒に食べると
苺の甘酸っぱさの方が勝っていて
クリームの違いはあまり感じられませんでした。

甘さの違いを確かめるなら
クリームだけを味わってみてください。

まとめ

今月も満足した「おやつ屋さん」♪

大人2人、子供2人が食べても
丁度良い量なのが嬉しいですね^^

来月はそろそろ和菓子系が来るかな?!

あんこの種類が違う「おはぎ」なんて
どうでしょうか?(*゚▽゚*)

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