毎月7日の恒例スイーツ「六花亭のおやつ屋さん」
2014年8月は2つのショートケーキ♪
使っている糖が違っているので
甘さの違いを感じてください。。とのこと！
早速味わってみたいと思います。
六花亭のおやつ屋さんを
ご存知ない方はこちらからご覧下さい。
普段500円では買えない安さで
店頭にも並ばないスイーツなので
北海道人は買わないと損ですよ～＾＾
2014年8月はショ糖と果糖のケーキ
8月7日、ワクワクして
六花亭を訪れおやつ屋さんを
もらって帰ってきました♪
お店の方に
「甘さの違いを楽しんでくださいね＾＾」
って言われましたよ～。
外観はこんな感じです。
↓↓
『甘さがふたつ。わずかな甘差』
というキャッチフレーズ。
うまい！！ヽ(*´∀｀)ノ
早速中を開けてみましょう～
↓↓
右がショ糖で作ったショートケーキで
左が果糖で作ったショートケーキです。
当たり前ですが、見た目は全く同じ＾＾；
ショ糖は上白糖やグラニュー糖の
砂糖の主成分だそうです。
クセや嫌味ない甘さの為
甘味の強さを測定する時の基準となるそうです。
そして果糖とは果物やハチミツなどに
多く含まれています。
温度によって甘みの強さが
変わるようで低音下では
ショ糖の1.4～1.5倍とのこと！
甘さの消え方が早いので
あっさりとした後味に
感じるそうです。
果糖の価格は
ショ糖の2.4倍も
するそうな(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
↑↑
こんな感じの事が
外箱の説明書に
書かれていました＾＾
普段砂糖の種類に関して
気にする事もなかったのですが
果たして味に違いがあるのでしょうか。
というか、私に味の違いがわかるのかww
****
では早速食べ比べてみましょう！
味の違いを確かめる為に
クリームだけを舐めてみました。
まずはショ糖から♪
ショ糖のクリームを舐めてみると
ケーキ屋さんでよく食べる生クリームの味！
きっとほとんどのケーキ屋さんは
こちらのショ糖を使われているのでしょうね＾＾
そして、果糖♪
↓↓
果糖の方はショ糖に比べると
あっさり、サッパリといった感じです。
私は、食べ慣れているショ糖の方が
好きかな～って感じです＾＾
砂糖の種類のよってこんなに
甘さの違いがあるなんてビックリしました。
ただ、スポンジ＆苺と一緒に食べると
苺の甘酸っぱさの方が勝っていて
クリームの違いはあまり感じられませんでした。
甘さの違いを確かめるなら
クリームだけを味わってみてください。
まとめ
今月も満足した「おやつ屋さん」♪
大人2人、子供2人が食べても
丁度良い量なのが嬉しいですね＾＾
来月はそろそろ和菓子系が来るかな？！
あんこの種類が違う「おはぎ」なんて
どうでしょうか？(*ﾟ▽ﾟ*)
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