クリスマスにお手軽に用意できるメニューといえば、ケンタッキーフライドチキンですよね。
我が家も毎年のように予約するのですが、いつも量が多すぎてあまってしまいます。
もったいないので、次の日も食べようと思っても、レンジでチンだとあまり美味しくないんですよね＾＾；
そこで、ケンタッキーのチキンやポテトを、翌日以降も美味しく食べられる温め方をご紹介します。
ケンタッキーチキンやポテトの温め方とは？
レンジの温めメニューでも料理を加熱するのは簡単ですが、温める時間が長いと固くなったりパサパサしたりと、あまり美味しいとはいえません。
少し温め方を工夫するだけで、チキンとポテトが劇的に美味しくなるので、是非試してみてくださいね。
ケンタッキーチキンの温め方
ケンタッキーチキンの温め方は、実はケンタッキーのパッケージに掲載されているのをご存知ですか？
＜オーブントースター＞
アルミホイルに包み、180～200℃で5～8分
＜電子レンジ＞
ラップをかけずに、500Wで30秒～1分・1000Wで20～40秒
以上のようにパッケージに書かれているのですが、電子レンジで温めるとどうしても衣が、ベチャっとなってしまうんですよね。
そこで、当サイトでおすすめの温め方をご紹介しますので、こちらも試してみてください。
【レンジとオーブンを使って温め直す方法】
電子レンジで温めると水分が出てしまい、衣が美味しく感じられないので、電子レンジよりもオーブンの使用をおすすめします。
オーブンは、衣をパリッと仕上げる事ができますよ。
①耐熱皿の上にチキンを並べて１個につき500Wで20秒温めます。
②オーブンを余熱しアルミを敷いて、チキンを決まった間隔に並べ、チキンの上にもアルミをのせましょう。
③このままオーブンで６～８分加熱して完成！
レンジかオーブン、どちらか片方しか無い場合は、
オーブンなら、アルミに包んで180～200℃で5～8分（700～800Wが目安）
電子レンジなら、ラップ無しで500Wで30秒～1分ほど加熱します。
温めたところで、サクッと揚げ物を仕上げやすいキャノーラ油などを使って揚げると、より仕上がりがよくなりますよ。
レンジとオーブンの両方を使った場合も、仕上げに油で揚げるとより美味しく仕上がります＾＾
また、ケンタッキーを自宅に持ち帰った時に注意して欲しい事があります！
それは・・
【箱のふたを開けてチキンの蒸気を逃がしてあげる】
という作業です。
温かいチキンが入っている箱を閉めたまま置いていると、水蒸気が箱に付着してチキンがベチャっとなってしまいます。
それを防ぐために、箱を開けた状態にして水蒸気を外へ逃がしてあげましょう。
そうするだけで、チキンの美味しさも変わってきますよ。
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ケンタッキーのポテトの温め方
ケンタッキーのポテトも時間が経つと水分でベチャッとして、悲しいくらい美味しくなくなってしまいますよね。
でも、簡単に美味しく復活させる方法があるので、活用してみましょう！
【オーブントースターの場合】
①アルミホイルをぐちゃぐちゃにして広げ、その上にポテトを重ならないようにのせて、霧吹きでポテトに水をまんべんなくかけます。
②オーブントースターで5分温めます。
オーブントースターがない場合は、魚焼き器のグリルでも同じように作れますよ♪
【フライパンの場合】
①テフロン加工のフライパンに、油をひかずにポテトを入れて、弱火で炒めるように焼きます。
※焦げないように注意！
温め直す時は、好みの調味料を加えてみると、買った時と違う味で楽しむ事ができるのでおすすめです♪
私のおすすめは、ダシダとガーリックパウダー！
ダシダをかけるとコンソメ味風で美味しいんですよ～ガーリックパウダーは外出しない時に是非( *´艸｀)
まとめ
チキンもポテトもラップに包んでレンジで温めなおすより、トースターやフライパンを使って少し手間をかけてあげるだけで、翌日も美味しく食べる事ができます。
もちろんケンタッキーの商品に限らず、市販のチキンやポテトでも同じように温められるので、是非チャレンジしてみてくださいね＾＾
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